🎖產品品嚐專區🎖古吉佳美CR94 from 咖啡探險

🎖產品品嚐專區🎖
豆子：古吉佳美CR94
水溫：約莫85-90度
研磨：Comandante C40改,50格。
粗細：約莫台糖二砂在粗一點點。
比例：豆重24克，悶蒸30克，注水384克，總水量414克，金杯理論比例應該是1：17。
時間：約2分。
流程：注水30克悶30秒，大水柱注水190斷水，再注入194收尾。
評比：很好喝，很甜，風味很細緻。跟老胡烘的差不多，笑。

今天喝光了這包，老胡自己會烘也愛喝，更愛到處試試，我相信好廚師一定會到處吃，看食材看別人怎麼做，烘焙亦是如此。
咖啡探險烘焙的不錯，但我的也很棒唷。
（自己講，賣場也有這隻豆子唷，粉紅佳美CR94分連結在下面。）

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