衣索比亞 西達摩 班莎 龐貝村 橘光舞妓 日曬
Ethiopia Sidama Bensa Bombe Tadisa Natural

產地：衣索比亞 (Ethiopia)
產區：班莎 西達摩 (Bensa Sidamo)
莊園：龐貝村
莊園主：Asefa Dukamo Korma
處理場：Gatta 蓋迦莊園
處理法：日曬
等級：G1
品種：74110/74112
海拔：1920-2020m
水分(%)/活性(aw)/密度(g/ml)：9.7% /  0.5258 aw /  g/ml官方介紹：
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♫官方風味介紹：
乾香帶有橘子、水蜜桃果香氣，品飲由高溫至低溫可感受到白桃、莓果醬、蜜柑、仙楂餅風味，帶有烤焦糖甜感、整體層次豐富、酸甜滑順。

酸甜好滋味，難得我會有稍微喜歡西達摩的風味了，雖然尾韻還是有茶感，但是如果烘焙出水果的酸甜感，柑橘、莓果、蜜餞乾這種味道的時候，整體的風味走向就會是完整的，印象某次我請人家介紹我一支酸酸甜甜的有果汁感的咖啡，端出來的這隻咖啡居然一點都沒有果汁感，這次經過老胡幾番測試後，這次呈現出來的感覺，給他蠻好的評價。