哥倫比亞 金迪歐 伊甸園 露斯 海倫娜小農 粉紅波旁 香橙發酵 蜜處理

哥倫比亞 金迪歐 伊甸園 露斯 海倫娜小農 粉紅波旁 香橙發酵 蜜處理
Colombia Quindio Jardines de Eden Luz Helena Pink Bourbon Orange Citric Acid Honey
產地：南美洲
產區： 金迪歐 (Quindio)
莊園(處理廠)：伊甸園莊園 Finca Jardines del Eden|
莊園主：Luz Helena Felipe & Carlos of Arcila
處理法：香橙、釀酒酵母72小時厭氧發酵去果皮帶果肉高架床日曬乾燥蜜處理
等級：SHB
品種：卡斯提優 Castillo
海拔：1,800-2,000m
水分(%)/活性(aw)/密度(g/ml)：11% /  0.6aw /  846g/ml
產季：21/22 Harvest
風味介紹：
乾香為柑橘、橙皮及些許佛手柑香氣。風味以金桔蜜餞、蜜漬橙皮為主軸，伴隨著鮮榨橘汁、佛手柑與橙花香氣，結尾帶有些許肉桂氣息，清新鮮明。

介紹：
候補。

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