基本上這隻豆子風味如果烘得好，應該會有CR97分的可能，老胡拿這隻豆子來試著把他烘到最接近下述風味，酸甜果汁感，有別以往的肯亞豆。

別人烘焙Kenya Embu Gicherori AA TOP Washed SL28 SL34豆子是這樣介紹他自己的：

經典肯亞咖啡：多汁、明亮、深邃豐富且飽滿，酸質多層次豐富又舒服。

風味介紹：層次豐富飽滿，經典且耀眼。黑醋栗、橙花、太妃糖、梅爾檸檬皮、奶油的香氣和風味。鹹酸甜的酸質平衡並和諧；長絨毛糖漿般的口感。餘韻悠長、綿長且深沉。

職人他敘述的風味：花香、砂糖橘、紅醋栗、紅糖、甘蔗汁、綠葡萄。

香氣：9

酸質：10

口感：9

風味：10

餘韻：9

★★★老胡烘製的PB，在圓圓豆較容易均勻的優勢下，吃到足夠的熱能到正中心，讓他風味接近上述引號的氣味及風味，一定能滿足味覺以及嗅覺的饗宴。