產地：古吉
產區：科爾洽
處理廠：莎奇恰
處理法：紅蜜處理
等級：G1
品種：74112
海拔：1,900-2,200m
水分(%)/活性(aw)/密度(g/ml)：11.5% / 0.64aw / 864g/ml
♫官方風味短評：
花香、葡萄、杏桃、紅莓、黑醋栗。
官方介紹：香甜撲鼻的藍莓果醬、葡萄、水蜜桃與佛手柑香氣，延續至啜吸，仍以香濃的藍莓軟
糖、葡萄汁、水蜜桃風味為主軸，伴隨著荔枝、佛手柑及細緻梔子花香，結尾帶有龍
眼蜜香氣，質地滑順飽滿，風味甜美且層次豐富。
小胡介紹：
這支生豆帶皮嚴重，通常火稍微大一點就會出現燒焦煙燻的味道存在，但是又不能完全不給火力不然就會無法烘透，經過多番烘製，終於在烘熟與不焦上達到了一個比較漂亮的平衡在。
產品風味個人感覺有濃濃的可可味，酸感夾在中間，好像在吃黑可可般的味道中又帶著一些水果的餘韻，只是我個人感覺此豆子生豆描述出來的風味小胡味蕾感受不明確，但是這隻豆子我烘製到這樣的水平可以在1:20的濃度上面依舊飽和飽滿，然後酸甜感非常良好。